Nueva entrada de comida

En Mayo, por el día de la Madre, y hablando de cosas random, mi madre y yo llegamos al tema de los dulces de Jaén, de donde es ella. Así que, ni corta ni perezosa, decidí sorprenderla haciendo unos ochíos, un tipo de bollo "dulce" de allí que ella tomaba para merendar o cenar muchas veces. La primera hornada salió bastante buena, aunque ligeramente más hechos por un lado que por otro (era de esperar, nuestro horno es más viejo ya que la Tarasca). Pero con las medidas de la receta que seguí salió mucha masa y reservamos en el congelador la mitad. Ayer, contando con que ya estaba de vacaciones, la saqué y hoy he hecho la segunda. Y aunque esta vez los he sacado antes para que no se hicieran más de la cuenta, y han quedado mucho más bonitos estéticamente, la conclusión ha sido no volver a congelar la masa. Por mucho que a la gente le gusten las cosas congeladas, y que defiendan que es lo mismo, no lo es. Será que en casa somos más sibaritas a la hora de comer, o lo que sea, pero se notaba una ligera diferencia. Aun así, cayeron todos en dos días XDDD

La receta está sacada de Cocinando entre Olivos, por si alguien se anima ^^

Y ahora, a esperar a ver si el Cádiz sube a Segunda División hoy *nervios nervios*

*yum*

Amenacé con ello, ¿no? Pues aquí lo tenéis, el post sobre tortitas XDDD

Llevaba con antojo de tortitas desde hacía una semana, y el primer fin de semana de Carnaval (que aquí era puente con el lunes) decidí que pasara lo que pasara, yo las hacía. Busqué recetas por internet y encontré una que me gustó, aunque la verdad es que era bastante elaborada (parecía menos trabajo, pero mereció la pena). Como se juntaron varios festivos, no pude comprar sirope de chocolate, mi acompañamiento favorito, así que las probé con miel. Y madre mía... qué vicio...

Y luego, para celebrar el Pancake Day (el Martes de Carnaval al estilo inglés, vamos) en la academia, una de mis compañeras, que es de Escocia, trajo tortitas, y yo contribuí con el sirope de chocolate (esta vez sí ^^). Estaban muy ricas, aunque diferentes de las que yo había hecho, así que le pedí la receta. Era mucho más sencilla, y el domingo pasado, que estábamos muertas tras la boda de mi prima y nos pasamos el domingo entero en estado pijamil y sin motivación para mover algo más que el dedo índice para usar el mando de la tele, decidí que las haría de cena (curiosamente, estaba llena de energía a esa hora... cosas raras que me suelen pasar XD). Así que hicimos otra tanda de tortitas ^^

Ya no habrá más hasta que vuelva a darme el antojo o haya algo que celebrar... Cuando llegue el momento, elegiré receta, o a lo mejor, hago de las dos otra vez XD Espero que las hayáis disfrutado y no os haya dado mucha hambre ^^